Huomenna on Lingon&Blåbär-lastenvaatekutsut, niimpä kahvin kanssa tarjolle laitettavissa leivonnaisissakin on tietysti puolukoita ja mustikoita

tässä jotakin, huomenna lisää.

Tiikerikakku, mokkakuorutuksella (tästä tein gluteenittoman):

Ja mokkapaloja (halusin kokeilla tuota pursotusta viikonlopun urakkaa ajatellen):

Tiikerikakun tein tällä ohjeella, nyt kaksinkertaisena. Joukkoon laitoin 100g vaniljan makuista tuorejuustoa.

Keskiosan yllätys: Leikkasin ympyrän muotoisen palan keskeltä pois (pitihän kakkua päiväkahvin kanssa maistaa) ja tein suklaasta siihen "kannen".

Koristelin kakun sinisellä pikeerillä ja laitoin koristeet päälle.

Nyt tämä blogi hiljenee pesuhuone-saunarempan ajaksi.

Aluksi tein suklaakakun tällä ohjeella:

200g taloussuklaata ja 200g  voita sulatin kattilassa, sen jätin jäähtymään ja vatkasin 4munaa ja 2dl sokeria. Sekoitin joukkoon jäähtyneen voisuklaan-seoksen sekä 1,5dl jauhoja, 4rkl kaakaojauhetta ja 1tl leivinjauhetta.

Paistoin 24cm irtopohjavuoassa 175 asteessa 45 min.

Paistamisen jälkeen leikkasin reunasta muutaman sentin pois (oikeista kakuista tulisi vähän pienempiä ja pitihän kakkua päästä maistamaan). Herkuteltiin päiväkahvilla näillä:

Nyt kakkua oli jäljellä se noin 20cm halkaisijaltaan oleva pala, leikkasin tuon kahdeksi siivuksi ja sain niistä pohjat kahteen kakkuun päälle tein tällä ohjeella hyydykkeen. Muuten samaan tapaan mutta ei ollutkaan liivatetta, niin sulatin Pandan valkosuklaalevyn joukkoon jämäköittämään pintakerrosta.

Tässä lisää kuvia tuosta kakusta:

Ja tässä se toinen kakku, kukat vaan aseteltu erilailla:

Tein tämmösen päiväkahville, vaikka ei kahvia olekkaan :(

Ohje: 100g margariinia ja 1dl sokeria vaahdotetaan, joukkoon kaksi munaa. Kuivat aineet 1,5dl vehnäjauhoja, 1tl leivinjauhetta, 1tl vaniliinisokeria varovasti käännellen joukkoon.

Otin pienen osan taikinaa, johon lisäsin ruokalusikallisen kaakaojauhetta ja pienen tilkan maitoa. (ohje suunnileen sama kun tiikerikakussa, tein pienempänä)

Silikoni-vuoka on SilikoMart-merkkinen vuoka Prismasta. Vuoka erosi muista kaupan malleista reunassa olevalla renkaalla, joten pysyy tukevasti kasassa (eikä taikina pääse valuman). Ensimmäisellä käyttökerralla sivelin tilkan öljyä pintaan.

Kakkua paistoin 175 asteessa noin 40min.

Ennen kumoamista annoin sen olla noin vartin. Sillä välin sekoitin sokerikuorrutteen tomusokerista ja tilkasta appelsiinimehua. Väriä antamaan laitoin pikkusen elintarvikeväriä.

Koristeina sokerikuorrutetta, kaupan appelsiinin makuisia nompparellejä ja sokerihelmiä. Keskustan tummaosuus oli taikinaa, jossa kaakao antoi värin.