Taas meni edelliseen kakkuun viimeset vaahtismassat. Tuntuu että justhan mä tänne lisäilin kuvia tilauksestani.

Siis taas jouduin tilaamaan ja tällä kertaa minut yllätti tämä 5kg pakkauksissa saatava vaniljan makuinen karkkimassa. Tulee taas vähän edullisemmaksi,kun menekki on suurempaa. Mutta edelleen totean että ei tämä halpa harrastus ole!

Massojen lisäksi tilasin tuon reunavuoan. Aiemminkin minulla on ollut sellainen ja se on eniten käyttämäni tarvike, todella kätevä! Nyt halusin toisen, helpottamaan tätä harrastusta. Lisäksi tilasin helmiäis sprayn ja ruskean pastavärin.

Lisäilempä tähän samaan, juhannuksen alla tekemäni mokkapalat. Juhannus meni niin rattoisasti, että on bloggailukin jäänyt

Nimppari-onnittelut Jannelle!

Tänään salibandy joukkue: SC Urbans -01  vietti kaudenpäätöstä ja siellä herkuteltiin mm.mokkapaloilla.

Kukakohan söi tuon suurimman palan?

Tänään tulee eräs ystäväni katsomaan vaunuja, saa nähdä meneekö kaupaksi. Tarjottavaksi tein tämmöisiä:

Pohjan tein toskakakun ohjeella ja jaoin taikinan vuokiin. Päälle pursotin eilisestä kakusta jääneen kerman ja koristelin jos jonkin moisella hörsöllä.

Mansikoita en koristeeksi saanut, niin tein itse sokerimassasta. Pohja on käsin muotoiltu ja painettu keltaiseen nompparellikippoon. (monta kesää olen mansikoita myynyt, mutta hetki piti miettiä laitanko keltaista vai vihreää nompparellia ) Mansikalle tein kannan tällä muotilla (löytyy Tiimarin valikoimasta).

Toivottiin samanlaisia kuin aiemmin tein täällä. Extrana tähän tein tuon maalin ja nimpparisankarin nimen.

Mokkapala on tehty 50cm uunin pellille (näyttää kuvassa pienemmältä).

Kirjaimet, jalkapallot ja maali on sokerimassaa. Maalin verkko on valkosuklaata. Ruohikko sokerikreemiä.

Tässä ohje ruohikolle:

125g margariinia (hieman pehmentynyttä), 4dl tomusokeria, 1rkl vettä, 1/2tl vaniljasokeria ja pastaväriä vatkataan vaahdoksi

Pursotin ruoho/spaghettityllalla.

Jääkaapissa ruoho kovettuu.

Vinkki! Jos et halua tapella jalkapallon kuvioiden kanssa, niin kuin minä. kokeile tätä!

Kesäteatterille tein tänään vielä 6 kinkkupiirakkaa. Oli hieman haikea leipoa, kun on viimeinen päivä. Mitäs sitä huomen aamusta tekee...

Ei vaan, kiva oli urakka. Yhtä viikonloppua lukuun ottamatta ei ollut edes kiire, kaikki ehti ajallaan ja täydet yöunetkin ehti nukkumaan.

Olihan se vähän puuduttavaa vääntää muffinia, muffinin perään. Enemmän tykkään yksittäisistä kakuista, joihin voi purkaa ideansa, ja on enempi aikaa koristella

SUURI KIITOS KESÄTEATTERILLE!! Hieno kokemus oli tämäkin!

Minulta kysyttiin ohjetta tälle kukkaselle. Tässä tulee:

Poista Omarkarkeista käärepaperit, paina ne möntiksi (onko tuo edes sana) :D

Laita mikroon n. 10 sekunniksi, jotta tulee pehmeä massa. Kauli pehmeä karkkimassa ohueksi levyksi ja ota haluamallasi muotilla paloja. (kuvassa oleva tehty tällä muotilla.) Koristelin vielä sokerihelmillä.

Omar-karkeista saa upeita ruusujakin!

(kuvan leivokselle ohje löytyy täältä.)

Nämä lähtee huomenna naapurin pojan jalkapalloturnaukseen.

Kaksi pellillistä ja kaksi pyöreää mokkapalaa odottaa jääkaapissa aamua, silloin leikkaan paloiksi. Ja sit olis valmista :)

Käteviä nuo säädettävät reunavuoat tuossa päälisen levityksessä.

Ruohotupsut on sokerikreemiä ja jalkapallot maalattu pastaväreillä valkoiselle sokerimassalle.

Kukakohan tulis meille keittiöö siivoamaan

(aamusta sitten kinkkupiirakoita ja muffineja)

Tässä kuvasin tuota rumaa leivinpaperia :D

Huomenna on Lingon&Blåbär-lastenvaatekutsut, niimpä kahvin kanssa tarjolle laitettavissa leivonnaisissakin on tietysti puolukoita ja mustikoita

tässä jotakin, huomenna lisää.

Tiikerikakku, mokkakuorutuksella (tästä tein gluteenittoman):

Ja mokkapaloja (halusin kokeilla tuota pursotusta viikonlopun urakkaa ajatellen):

 heh, alkoi ihan hymyillyttämään kun mietin tälle nimeä.. no juu, elikkä ihan tavallinen unelmatorttu (kaikki jauhot perunajauhoista, jotta sain gluteenittoman herkun).

Taikinan nostelin muffini-pellille ja paistamisen jälkeen täytin laskiaspullien tapaan. Tuo vaaleanpunainen on unelmatortun "voi-täyte", siihen lisäsin hitusen elintarvikeväriä. Keskelle laitoin pakastevadelman.

Päälle pursotin tuota samaa täytettä, ja heti tuli näillekin käyttöä.

Nämä piti tehdä nopeasti, niimpä keksin tämmösen nopean ja helpon leivoksen..

Näitä käytin: 1pss Pätkis-karkkeja, 1prk Flora Vispikermaa, 1prk Mascarpone-tuorejuustoa, 5 liivatetta,  Digestive-keksejä 12kpl, Muffini-vuokia

Nopea ja helppo:

1.Liivatteet likoomaan veteen, sillä välin vatkaa kerma

2. Sulata mikrossa puolet karkeista (loput koristeeksi), sekoita karkkien sekaan puolet tuorejuustosta ja puolet vatkatusta kermasta

3. Kuumanna tilkka vettä, lisää liivatteet. Sekoita tämä muun seoksen sekaan.

4. Laita keksit muffini-vuokien pohjalle ja kaada juokseva "taikina" keksien päälle. Laita vartiksi pakastimeen. Poista muffini-vuoat.

5. Pursota ylijääneella kerma-tuorejuustolla, koristele!

6. Nam!

Mietin juuri paistetun mustikkapiirakan makua, kun siihen laittaa vaniljakastiketta päälle . Siitä ideoin tämän leivoksen!

Aineet ovat muutoin samat kuin tässä Omar-leivoksessa. Karkit on korvattu mustikoilla ja niitä en laittanut tuohon taikinaan vaan leivokseen päälle hyytelösokerin kanssa (1dl hyytelösokeria, 2dl vettä).  Tuossa linkittämässäni leivoksessa on Digestive-keksiä käytetty "kantena". Tähän löysin pienempiä digestive keksejä, jotka sopivat muffinivuoan pohjalle. Apuna käytin muffini-peltiä, jottei pääse valahtamaan.

(helposti saa gluteenittoman korvaamalla digestive-keksin jollakin gluteenittomalla keksillä)

Koristeet sokerimassaa, alla pikeeri.

Ostin kaupasta Omar-makeisia ja mietin mitä niistä tekisi. Googletin reseptejä ja löysin ainoastaan yhden, tämän. Sitä muuntelin paljon, muuta yhteistä ei taida olla kuin nuo makeiset.

Tässä tavikkeet, joita käytin: 1prk vaniljakastiketta, 1prk vispikermaa, 1rk vaniljan makuista tuorejuustoa, 1pss Omar-karkkeja, Digestive-keksejä, Pulla-vuokia ja 5 liivatetta. (20kpl leivoksia)

Puolet makeisista tein rouheeksi (lopuista koristeita). Vispasin vaahtoutuvan vaniljakastikkeen ja kerman. Joukkoon laitoin Omar-rouheen ja tuorejuuston (sillä välin liivateet likoamassa runsaassa vedessä).

Kuumensin 1dl  vettä ja laitoin liivatteet kattilaan. Juoksevana nauhana, samalla sekoittaen laitoin ne kerma-tuorejuuston joukkoon.

Lusikalla laitoin "taikinaa" Pulla-vuokiin (muffinivuoat liian pieniä, kun digestive keksi määräsi koon) ja keksin painoin kanneksi. Tätä olen miettinyt pitkään kun kyllästyin keksimuru-voi seokseen, tätä aion käyttää jatkossakin!

 Jääkaapissa saa hyytyä yön yli.

Poista Pulla-vuoka ja kumoa tarjottimelle, koristele haluamallasi tavalla.

HUOM! Kuvaan sattui semmonen jossa nuo omar-rakeet oli kaikki jäänyt sisälle. Ne missä ne nousi tuohon pintaan ei ollut näin kauniita. Joten vinkiksi vaan että jos uudellen tekisin en laittaisi rouhetta "taikinan" sekaan vaan laittaisin yhden Omar-karkin leivoksen keskelle sydämeksi tai sitten sulattaisin karkit, jotta rouheen palasia ei jäisi leivoksen pintaan.