Tosiaan, mitään koulutusta minulla tähän ei ole, eikä aiempaa kokemustakaan, alkuvuodesta 2010 aloin kokeilemalla opettelemaan uutta. Innostus vaan kasvoi ja vuoden aikana tuli tehtyä kakkuja todella PALJON! Kategoriasta Täytekakut näkee kaikki 2010 vuoden kakut. Huikea määrä niitä tuli tehtyä, yli 80 (alkuvuodesta leivoin muita leipomuksia ja kesälläkin oli muutaman kuukauden tauko).

Rankkahan tuo vuosi 2010 oli! Niimpä uudenvuoden lupaukseni onkin: Leivon kyllä kakkuja, mutta yritän jokaisesta kuukaudesta kaksi viikonvaihdetta käyttää kakuille ja kaksi perheelleni. Nyt voisi alleviivata sanan YRITÄN!

Kuluneen vuoden 2010 aikana mieleeni tuli monenlaisia haaveita, mitä olisi kiva päästä kokeilemaan. Yksi niistä oli hääkakku, tuo toiveeni toteutui vuoden viimeisenä päivänä. (Nälkä kasvaa syödessä ja nyt toivonkin että pääsisin tekemään monikerroksista hääkakkua, johon saisin vapaat kädet. Tekisin siitä romanttisen, jossa olisi paljon yksityiskohtia.)

Siinä alkulöpinät, sitten niihin hääkakkuihin.

Morsiamella oli toiveensa ja yritin niitä toteuttaa parhaani mukaan.

Tämä kakku on kasattu neljästä gluteenittomasta kääretorttupohjasta, välissä mustikka- ja vaniljamousset.

Koristelu on tehty kutsukortin mukaan. Punainen sydän, jonka edessä kyyhkyset kannattelevat valkoista viiriä.

Pinta valmiiksi värjättyä vaahtokarkkimassaa. Koristeet tehty myös vaahtokarkkimassasta, tomuväriä, silminä hopeiset nompparellit, pinnalla helmiäistä. Kyyhkyset muotoilin käsin, niistä tulikin hyvin syöneitä puluja

Tämä kakku meni perhejuhlaan. Ilta-bileisiin tarvittiin isompi kakku ja ehdotin kerroskakkua (olen hurahtanut nyt niihin).

Tässä kakussa ei ole säästelty mitään! Pohjana gluteeniton suklainen pohja:paljon suklaata ja voita. Täytettä paljon, jotta kakuista tulisi korkeat. Välissä pätkis-ja vadelmamousset. Kostutus kaakaolla.

Alemmasta kakusta tuli niin iso ja korkea, joten päätin vaahtispinnan tehdä osina. Pinnan alle laitoin sokeri-voikreemin, jotta kakku pysyy kulmikkaana.

Koristelusta toivottiin pelkistettyä. Morsiammella oli 50-luvun pallomallinen ruusukimppu, sitä yritin mukailla ruusujen sommittelussa. Pinnalla helmiäistä.

Oikein paljon onnea M&M!

(ps. mä yritän toteuttaa uudenvuoden lupaustani...)

Aamusta tein Liljan ristiäisiin kakun. Kakkua tehdessä oli haikea olo, ajatukset harhailivat ja mielessä oli fiilis "viimeisestä kakusta". (vaikka parin viikon päästä onkin taas kakkujen tekoa)

Tuttuun tapaan panostin tähänkin kakkuun, koristeita tein kauan ja halusin niistä toivotunlaiset. Vaaleanpunaisia liljoja, ruusuja ja vauva kastemekossaan.

Kakusta toivottiin vaaleanpuna-valkoista. Koristeet olin tehnyt niillä sävyillä, joten kakkuun piti valita jokin muu väri, jotta koristeet tulisi paremin esille. Lopputulokseen olen ihan tyytyväinen, tykkään jotenkin noista ruskean sävyistä.

Kakussa on 8 ja 4munan sokerikakkupohjat. Täytteenä toiveesta kermaa ja marjoja. Pinta vaahtokarkkimassaa.

Ensimmäistä kertaa tein Liljoja. Yllätyin miten "helposti" saa näyttäviä kukkia tehtyä. Heteet on riisinuudelista, päät tökkäsin kimallegeeliin. Kuivumisen jälkeen sävytin tomuväreillä ja pisteet lehtiin piirsin elintarviketussilla. Näitä kukkia teen joskus toistekkin.

Tässä vielä kuvaa koko kakusta, Onnea Liljalle kauniista nimestä!

Tänään vietettiin myös pienen pojan ristiäisiä, tuohon juhlaan toivottiin pitopalvelun kakkuihin koristeet.

Koristeista haluttiin jouluisia. Toisesta koristeesta haluttiin saman tyylistä kuin aiemmin tein täällä. Niimpä kukka muuttuikin joulutähdeksi. Toiveesta sininen tonttulakki.

Ristiäisten lautasliinoihin on painettu haikara ja myös toiseen kakkuun toivottiin haikaraa koristeeseen. Tässä, uupuneena pitkästä matkastaan:

Onnea pienelle pojalle!

Nyt alkaa tauko, seuraavaksi blogiin tulee kakkuja uutena vuotena. Heips!

...tai ehkä jouluna, jos omalle porukalle teen sitä ihanaa glögikakkua!

LUUKKU 8:

Täältä luukusta paljastuu kukkaiskeijukainen!

Kukkaiskeijukaista toivottiin pienen tytön synttärikakkuun. Kakusta tein pienen, pohjana on 4munan sokerikakkupohja ja välissä suklaa-ja limemousset. Muotoilin valmista kakkua kumpuilevaksi kukkaniityksi.

Pinta on vaalean vihreäksi värjättyä vaahtismassaa. Niitylle tein pikeeristä lisää ruohotupsuja ja kiinnittelin kukkaset paikoilleen.

Keijukainen on tehty kokonaan vaahtismassasta, tukena spaghettia. Ja toivon todella, että keijukainen on jaksanut sipsutella pystyssä synttärikemuihin asti. Otin tietoisen riskin, kun tein noin hentoisen keijukaisen.

Tässä vielä kuvaa keijun kengistä:

Ja muutama muu kuva:

Toiveesta vielä yksi kuva lisää, naamakuva (huomaa perunanenä)

Keijumaiset onnittelut Neelalle!

LUUKKU 7:

Ronjan joulun aikaan kuuluu tottakai leipominen! Niimpä tässä ja huomisen päivän luukuissa onkin leipomiani synttärikakkuja.

Seitsemännestä luukusta löytyy ELSSIN synttärikakku:

Kakusta toivottiin prinsessamaista. Vaaleanpunaista ja kimallusta.

Pohjana on 4 munan pieni sokerikakkupohja. Välissä suklaa- ja limemousset. Vaaleanpunainen päällinen marsipaania, valkoinen prinsessan hienohelma vaahtismassaa. Tässä kuva helmasta:

Tällä kertaa tuli tämmöinen prinsessan kruunu:

Prinsessamaiset onnittelut 2 vuotiaalle!

Tulehan avaamaan huomenna keijumainen luukku!

Tässä kakussa pääsin taas kokeilemaan muutamaa uutta juttua. Onkin ihanaa, kun annetaan melko vapaat kädet. Toivottiin kuitenkin jotakin prinsessamaista ja herkkää.

Värisävyt vaalean keltainen ja vaalean punainen tuli heti mieleeni. Tuota kakun pohjan väriä mietin pidempään: aluksi ajattelin mintun vihreää, mutta halusin ensimmäistä kertaa tehdä liilan kakun. Tarkoitus oli olla todella vaalea, hempeä liila, mutta jälleen kerran pastavärin tehokkuus yllätti minut. Ehkä opin vielä jonakin päivänä, että vain pieni tippa väriä riittää.

Kakussa on 8 munan sokerikakkupohja, paistettu säädettävässä reunavuossa (halk.24cm). Halusin kakusta korkean, jotta reunan koristekruunu mahtuu paremmin. Niimpä ihanaa kinuski-puolukkatäytettäkin tein pikkusen enemmän.

Tämä oli ensimmäinen kakku, johon tein reunaan pitsin näillä muoteilla. Aiemmin en ole tajunnut miten niillä leikataan, mutta nyt hoksasin että ensin painetaan haluttu kuvio ja sitten sillä yhdellä muotilla leikataan se irti. Todella näppäriä, näitä näätte jatkossakin minun kakuissa! Kyllä kannatti siivoilla kaappeja, löysin nuo muotitkin sieltä. Olen tilannut ne ihan ensimmäisessä tilauksessa.

Alareunan ja kakun päällä olevat kruunut olen tehnyt Iloleipurin piparimuoteilla. Kakun päällä olevan leikkasin veitsellä auki tuosta ylhäältä ja annoin kuivua muotoon maustepurkin päällä (maustepurkki kanamunakennon päällä).

Kukkasiin kokeilin uutta silikonista pitsiruusua. Keskiosat tehty myös silikonimuotilla. Kuivatin muotoon ja sävytin. Kaikista pienimmät kukkaset on kaupasta valmiita nompparellejä. Sopi niin hyvin sävyihin.

Tässä tämä kuvapläjäys, viikonpäästä jatketaan samassa aiheessa. Ihana palata prinsessamaailmaan.

Onnea 3v LIINALLE!

Tämä kakku matkasi Jyväskylään asti päätöskonsertiin. Muusikoksi valmistuvalle haluttiin konsertin Espanja-aiheeseen sopiva kakku, siitä tuli värityskin. Myös saksofoni ja nuo tekstit oli toiveena. Nuottiviivastonkin sain liitettyä tähän.

Kakku on kasattu kolmesta kääretorttupohjasta. Välissä mustikkamousse ja Wiener Nougat täyte. Pinta marsipaania, samoin kaikki koristeet.

Tässä taas paljon kuvia teille:

Toivottavasti kakku meni ehjänä perille. Onnittelut Muusikolle!

Ihanaa, kun maa on valkoisena! Siitä sainkin kaiken inspiraation tähän kakkuun.

Aluksi mietin että tästä aiheesta saisi upeasti muotokakun, mutta varmempi ratkaisu on tehdä koristeet etukäteen kuivumaan ja perus pyöreä kakku. Kokeilen muotokakkua joku toinen kerta, kun on "lapsen vahti" talossa 

Toiveesta tein gluteenittoman kakkupohjan ja väliin kermaa, banaania ja marjoja. Laitoin ohuen kerroksen kermaa tarttumapinnaksi ja kaulin vaahtokarkkimassasta ohuen levyn. Levyn kiepautin kaulimen ympärille ja nostin kakun päälle. Aluksi painelin käsin ja lopuksi tasoitin nuolijalla. Kysympä tähän väliin: Onko kenelläkään kokemusta tästä siloittajasta?

Itselläni tuota ei ole, mutta kannattaisiko hankkia? Tuossa silikonilastassa on ainakin se parempi juttu että saa siististi leikattua tuon kakun alareunan. Miten te muut laitatte massaa kakun pinnalle?

Massan päälle kiinnitin vaahtismassaa lumikasoiksi, koristetikulla painelin lumihiutaleen kuvioita. Tälläkertaa en peitellyt mitään möhläyksiä Tuohon siniseen sileään alalaitaan pursotin pikeeriä.

Kakkuun toivottiin puna-valoraidallisia sukkahousuja, jotka on kovasti 2v tytön mieleen. Ne meni tälle lumiukolle hatuksi. Kakun reunoille pursotin pikeeriä jääpuikoiksi, näyttää kyllä joltakin pilalle menneiltä valumilta!

Tässä Olivia-possua lähempää. Muotoiltu käsin vaahtismassasta, sävytetty tomuväreillä ja efektisävyllä. Yksityiskohtia piirretty elintarviketussilla.

Siinä tämän kertainen kuvapläjäys.

Oikein paljon onnea AILA!

On ollut neljä aamuvuoroa peräkkäin ja voin alkuun todeta näin: jos olisi säännöllinen päivätyö niin en leipoisi! -aikaisen herätyksen ja työpäivän takia illasta ei tule mielenkään alkaa leipomaan. Tykkäänkin enemmän iltavuoroista, on koko aamupäivä aikaa leipoa, silloin on energiaa paljon enemmän.

Aamuvuorojen takia on tämä blogin päivityskin jäänyt. Tämän kakun tein jo Isänpäivänä omalle isälleni. Kakusta olin suunnitellut ihan erilaista, mutta edellisillan migreenikohtauksen takia kakun teko jäi kyläilypäivälle, siksi näin yksinkertainen lopputulos. Mutta olipa kakku siitä huolimatta hyvää!

Pohjana 6 munan sokerikakkupohja. Välissä vaniljakreemillä vahvistettua kermaa, valkosuklaa-limerahkaa ja mustikkahilloa.

Kakun pinta marsipaania. Kaulin erivärisiä suikaleita ruudukoksi, jos muistuttais edes vähän Reinotossujen kuosia, jotain pappamaista!

Koristelin kultaisilla sokerihelmillä, kimallegeelillä ja Wiener Nougat Crushilla.

(tuosta koristerakeesta tuli mieleeni että Lidlin jouluvalikoimaan on tullut ihania nompparellejä, suklaalastuja ja koristerakeita, vinkki vinkki!)

Ulkona on niin synkkää ja märkää, tässä piristykseksi aurinkoinen kakku!

Kakkuun toivottiin suklainen sisältö, teksti "SUMMER HOLIDAY",  aurinkoa & bikinityttöä, tällainen siitä tuli:

Pohjana on 4munan suklaakakkupohja, välissä suklaamoussea, näyttää tältä sisältä (leivoksen tein ylijäävistä täytteistä):

Pääasia kakussa oli tuo aurinko, mutta kukapa ei huomaisi tätä bikini-tyttöä, huomaa myös bikinien yksityiskohdat

Kakun keltainen pinta marsipaania, tyttö tehty vaahtismassasta käsin muotoilemalla. Teksti näillä muoteilla, ja hups! kuka tuon "SUMMER"-sanan on muuttanut "HAPPY"-sanaksi, aaargghh

Bikini-tyttö toivottaa jokaiselle isille hyvää ISÄNPÄIVÄÄ!

Olen todella yllättänyt saamastani huomiosta

Kiitos teille, jotka vierailette blogissani! Kiitos kommenteista!

Sähköpostia laittaneille vastailen mahdollisimman pian, pikkusen meinaa kiirettä olla, mutta kyllä sitä aikaa jostain repii tälle harrastukselle.

Tänään pääsin itsekin tutustumaan tuohon eilen ilmestyneeseen lehteen. Huh, mikä ylläri! Kuvittelin että joku pieni juttu jossakin nurkassa, mutta etusivulla ja sitten vielä koko sivu!

Jatketaan samassa aiheessa, kakuissa..

Työpäivän jälkeen tein kakut hoitajaksi valmistuneelle. Aiemmin olen tehnyt samaa aihetta olevan kakun täällä. Tästä toivottiin erilaista.

Täytekakussa on 7 munan gluteeniton kakkupohja. Täytteinä Tuttu Frutti- ja mansikkamousset. Kostutus mehulla.

Sain melko vapaat kädet kakun tekoon, toivottiin kuitenkin ettei olisi pinkkiä

Etukäteen tein koristeet kuivumaan. Kaikki tehty taas vaahtokarkkimassasta. Olisiko kiva tehdä töitä kirkkaan punaisilla stetoskoopeilla?

Tässä vähän sydänlääkkeitä:

Lopuksi vielä kuvaa kakun reunasta. Olen painellut marsipaanin silikonisella nuolijalla ja sillä myös leikkasin tuon alalaidan. Sai todella siististi.

Samaan juhlaan lähti iso kinkkuvoileipäkakku:

Voileipäkakkuja on jännä tehdä. Vaikka etukäteen suunnittelisi, kaikki suunnitelmat muuttuu ja koristeet sörkitään tekohetkellä sikin sokin.

OIKEIN PALJON ONNEA SAARALLE!

(ps.nyt leikkaan palan "jämä-voileipäkakusta" ja avaan Seiskan, ihana hiljaisuus täällä)

Kumpa voisin sanoin kuvailla tunteen, kun jonkin asian saa valmiiksi ja on itse tyytyväinen lopputulokseen. Nyt tuntuu juuri siltä!

Tähän kakkuun pystyin käyttämään paljon aikaa, kun oli vapaa viikonloppu ja toinen lapsista mummin kanssa reissussa. Mieskin totesi jossakin välissä, että tulee varmasti hieno, kun kolme päivää sitä väännät

Kakkuun sain selkeät toiveet ja niiden pohjalta oli helppo alkaa tekemään koristeita. Etukäteen tein vaahtokarkkimassasta kuivumaan palmun, apinan, krokotiilin, norsut ja muutaman lehden.

Palmun tein rullaamalla pötkön ruskeasta ja työnsin juomapillin pötkön läpi. Veitsellä painelin kuvioita varteen. Vihreästä muotoilen lehdet ja painoin ne palmuun. Pilli oli juomalasissa, jotta pysyi pystyssä.

Apinan ja krokotiilin muotoilin käsin. Norsut tein muotilla ja piirtelin yksityiskohtia elintarviketussilla ja sävytin tomuvärillä.

Nämä tein jo edellisenä päivänä. Samoin tein kakun pohjan, joka jo koottu 4 ja 2 munan pyöreistä kakkupohjista. Täytin kakun edellisenä iltana. Täytteenä pätkismousse ja kostutus kaakaolla.

Aamusta (hyvin nukutun yön jälkeen!!!! -->Sain nukkua pitkään ja ilman yöherätyksiä, aivan luksusta!!!) pääsin koristelemaan kakkua, mielessä miljoona ideaa.

Muotoilin täytettyä kakkua ja levitin ohuen kerroksen kermaa tarttumapinnaksi. Kaulin värjätyn vaahtismassan ohueksi levyksi ja päälystin sillä kakut. Pienen kakun nostin isomman päälle ja sitten yksityiskohtien tekoon:

Koristenipistimillä tein kuvioo reunoihin ja painelin kakun alareunan.

Pikeerillä tein viidakon kasveja sinne tänne ja kirjotin synttärisankarin nimen.

Sinisellä pastavärillä värjäsin kerman ja tein siitä vesiputouksen. Harmaasta vaahtismassasta pyörittelin muutaman kiven.

Lopuksi kiinnittelin krokotiilin, apinan ja norsut. Palmu pysyi hienosti pystyssä kun koko pillin työnsi kakun sisään.

Lopputulokseen olen todella tyytyväinen. En kyllä tiedä miten kakkua leikataan, mutta toivotaan että maistuu synttärivieraille.

Olis aivan huippuhienoo, jos jokaisen kakun vois tehdä huolella, toteuttamalla kaikki ideat!

PALJON ONNEA MIKAEL 1V!

Mukaan lähti 25kpl norsupikkuleipiä:

Nyt oli kärsivällisyyttä pikkusen enempi ja sain kuvat koneelle asti. Sunnuntaina tein kaksi kakkua. Junakakkuun toivottiin valkosuklaa ja mansikkatäytettä, toiseen sain vapaat kädet. Helpottaakseni työn ja tiskin määrää tein samat täytteet kumpaankin.

Tyttövauvan kakussa on 4 munan sokerikakkupohja. Kakusta piti tulla pieni, mutta miten ne aina kasvaa tehdessä

Kakusta haluttiin kermakakku, muuten sain vapaat kädet. Olin aivan innoissani, pitkään olen miettinyt yhdistäväni kukkia ja pienen vauvan. Tähän pääsin toteuttamaan tuon idean.

Koristeet tein vaahtokarkkimassasta. Nykyään teenkin kaiken siitä, on niin helppo työstää. Koristeista tuli onnistuneet, mutta möhlin sitten tuon kerman kanssa, suunnittelin hempeää vaaleanpunaista ja ruskeaa. Punaista väriä laitoin liikaa ja pilalle meni

Tämä junakakku meni 2-v synttäreille. Toivottiin punaista, sinistä ja valkoista, myös juna ja tähtiä haluttiin. Tarjottimen sain etukäteen ja se tekikin kakusta haasteellisen, oli todella hankalaa tehdä kakkuun siistit alareunat.

Tästä tulee nyt vaan yksi kuva, kun on toiveesta yksinkertainen kakku, eikä yksityiskohtia.

Tätä kakkua pääsin itsekin maistamaan ja voin kertoa että on tullut todella kriittiseksi. Ennen kaikki kakut maistui kakuilta, nyt niitä maistelee eritavalla!

ONNEA JOOA!

Nyt käy netti hetken aikaa niin hitaalla, että en jaksa odotella kuvien lataamista. Uusi netti tulee ens viikolla, lisäilen sit kuvia ja muuta tekstiä.

Tässä kuitenkin yksi tämän päivän kakuista:

Palailen asiaan ensi viikolla...

Tämä kakku lähti yllätykseksi! Aiheeksi toivottiin jotakin Australiaan liittyvää.

Pohjana on 4 munan sokerikakkupohja, tehty pyöreään vuokaan. Täytettyä kakkua muotoilin sitten Australian muotoon ja pintaan tein vaahtokarkkimassasta lipun. Täytteenä on valkosuklaa- ja vadelmatäytteet.

Kakkua tehdessä huomasin että punainen pastaväri oli päässyt loppumaan, jotakin oli keksittävä. Siihen hätään ainoa punainen juttu oli tuo kimallegeeli, hyvin sekin sopi kakkuun.

Mukavaa Australian reissua!

Aamusta taas heräsin ennen aamuvuoroa kakkua koristelemaan.. Ehkä olis riittänyt vaikka olis koristellut kakun työpäivän jälkeenkin .

Kakusta toivottiin KISS-aiheista, muuten sainkin vapaat kädet. Kakku oli pieni, 4 munan pohja. Välissä suklaa-pätkis täyte.

Mietin miten toteuttaisin tuon toivotun aiheen. Hahmojen yksityiskohdat ja nuo kasvomaalaukset halusin tuoda esille, joten pastavärillä maalaminen tuli siinä vaiheessa mieleen. Empä ole aikoihin maalannutkaan. Maalaukset tein vaahtismassalevylle. KISS-tekstin tein tomuväreillä.

Kakun päällystin myös vaahtismassalla, johon kaulin oranssin ja pinkin värisiä lieskoja. Kakku olikin pienempi mitä ajattelin, lieskat tuli yli reunojen. En raaskinut leikata niitä, jätin ne tuohon alustalle.

Reunoille tein neljä laattaa, jotka oli KISS:n albumin kannessa. Minulle täysin tuntematonta aihealuetta taas Laatat kiinnitin tuolla kimallegeelillä.

ONNEA KISS-FANILLE! Muistettiin sun juhlat kuitenkin

(tämän viikon kakkujen suunnittelu jatkuu, viikonloppuna tulossa blogiin ainakin kolme kakkua.. ehkä muutakin)

Aamusta heräsin tekemään kakkua, tähän en ehtinyt kunnolla tehdä koristeita etukäteen  Koristeltaessa yritin saada muutamia yksityiskohtia. Lumihiutaleitakin oli pakko laittaa tuon sään takia! Mielessä oli kyllä ideoita paljon tähän kakkuun: nappikset, pelipaitaa,juomapulloa, jalkapallomaali jne.

Pohjana on 6 munan sokerikakkupohja ja välissä toiveesta kinuskimousse ja vadelmia. Kakkuun haluttiin sekä kermaa että marsipaania, tällainen lopputulos tuli vähän kiireessä.

Postia hakiessa yllätyin, kun Confetista oli lähetetty minulle paketti. Samantien halusin lähteä sitäkin hakemaan. Avattuani paketin päättelin että kyseessä voisi olla edellisen kuukauden blogikampanjan palkinto. Aivan ihania Halloween-juttuja!

ps. Vielä ehdit osallistua marraskuun kampanjaan!

Tänään kastettiin Akseli. Tähän juhlaan tein kerroskakun ja pikkuleipiä. Kakkuun oli selkeät toiveet, joten oli helppo lähteä tekemään.

Paistoin 9munan ja 4munan sokerikakkupohjat. Täytin kakut toiveen mukaan valkosuklaa- ja mustikkatäytteellä. Ohut kerros LemonCurdia. Toiveesta myös vaahtokarkkipinta. Alempaan kakkuun laitoin neljä pilliä, jotka leikkasin oikean korkuisiksi. Näiden päälle nostin tuon päälimmäisen kakun, joka oli aluspahvin päällä. Ajattelin että helpottaisi ylemmän kakun leikkaamista.

Tämän kakun juttu oli Converse-tossut, jotka haluttiin kakun päälle.Tarkemmin kuvia tossuista täällä.

Nimi haluttiin myös näkyviin, tein kirjaimet palikoiden kylkeen ja asettelin palikat alemman kakun reunalle.

Kakusta toivottiin yksinkertaista, ei mitään hörhelöitä. Joten mentiin yksinkertaisella raitakakulla ja tossuista lähti idea tähtiin.

Kakun päälle ripottilin Dr.Oetkerin sinistä kimalleraetta, jota saa ihan ruokakaupasta. Pysähdyin yhdellä kauppareissulla tutkimaan hyllyä ja yllätyin miten laaja valikoima löytyy koristelujuttuja. Ja edullisemmin, kun leivontatarvikeliikkeistä tilatessa.

Mukaan kahvipöytään lähti myös 60kpl pikkuleipiä. Taas kaikki tuttuun tapaan, murotaikina ja vaahtislaatta.

Onnea Akseli Veikko Tuomas!

13v synttäreille toivottiin Dance-ohjelma aiheista kakkua. Viime viikolla pääsin katsomaan sitäkin ohjelmaa, jotta pikkusen tietäisi millaista kakkua tekee.

Kivasti on tullut uusia aihe valtauksia kakkujen myötä, on joutunut perehtymään moneen juttuun mikä ennen on ollut aivan vieras juttu minulle.

Heti ohjelmaa katsoessani tuli selväksi että kakun on oltava tumman sininen ja blin bling-juttuja mukaan. Suunnittelin kakkuun mustia tanssihahmoja, mutta kakusta tuli niin tumma että jätin hahmot suosiolla pois.

Hopeisen värityksen määräsi tuo discopallo, joka näyttää kuulemma planeetalta avaruudessa

Kakkuun tein 8munan sokerikakkupohjan. Täytteinä valkosuklaa- ja vadelmatäyte.

Pinta ja koristeet on vaahtokarkkimassaa.

Ja taas se blogissani nähty tuttu ilmiö: "kuvapaljous" , olkaa hyvä:

(tähteen numerot aseteltu pienistä nompparelleista pinsettien avulla)

(Kirjaimet leikkasin vaahtislevystä ja sivelin efektisävyllä, kimallegeelillä kiinnitin erikokoisia nompparellejä reunaan)

(alareunan kuvio painettu koristetikulla ja nompparellit paineltu yksitellen, MELKOINEN NOMPPARELLIPLÄJÄYS!)

 Onnittelut 13-vuotiaalle!

Tämä kakku lähti prinsessan 5v synttäreille. Kyseessä oli kaverisynttärit ja pieni kakku riitti.

Koristeita tehdessä olin ajatellut isompaa kakkua, koristeltaessa tuli vähän ahdasta. Jäi harmittamaan nuo päälipursotuksetkin, joku pieni ja siro olisi sopinut paljon paremmin. Huomaa kyllä että vaatii harjottelua tämä kermojen pursotus.

Pohjana on 4 munan sokerikakkupohja. Välissä varma lasten lemppari Tutti Frutti-täyte ja mansikka.

Koristeet ja kakun pinta on vaahtokarkkimassaa.

Prinsessamaiset onnittelut Olivialle!

Sain kuvia radioista, tästä tuli sekoitus kaikkea ja jotakin omaa. En tiiä tunnistaako enää radioksi

Pohjana on 6 munan sokerikakkupohja. Välissä pätkis-mascarpone täyte.

Pinta ja koristeet vaahtokarkkimassaa.

Viimeaikona on tullut paljon tehtyä vaahtokarkkimassa-/marsipaanikakkuja. Nyt haaveilen kermakakkujen teosta ja yksi suurin haaveeni olisi päästä joskus tekemään hääkakkua, semmosta monikerroksista. Kerroskakun makuun pääsen ensi viikonloppuna, mutta olis tuo hääkakkukin joskus kiva tehdä. Menkää joku naimisiin ja pyytäkää mua tekemään kakku!!!!

Oho, takas asiaan. Tässä kuvia radiosta, joka suunnalta:

Joissakin kuvissa kamera vääristää värit, tässä alla olevassa kuvassa on oikeat:

ONNEA 5-KYMPPISELLE!

Tästä kakusta toivottiin gluteenitonta ja laktoositonta. Tein 8munan sokerikakkupohjan, korvasin vehnäjauhot gluteenittomalla jauhoseoksella. Kakkuun haluttiin kinuskimousse ja puolukoita. Alkuun mietin miten tuon kinuskin kanssa käy kun ei tee oikeasta kuohukermasta, mutta hyvin onnistui vaahto.

Radiohaastattelussa kovasti kyseltiin miten ehdin tehdä kakkuja, noo.. katoppas nyt tätä kirjotuksen aikaa, aamulla on ennen viittä noustu kakkua koristelemaan. Hyvin ehtii, jos oikeesti haluaa

Kakussa on vaahtokarkkimassaa päälinen ja sokerimassaa koristeet. Hiekka on fariinisokeria, miksköhän sitä on nyt pakko änkee joka kakkuun?!

Sit kuvia taas monta, joka suunnalta..

Kaksi reunapilveä kaulin jo ennen pinnan laittoa, näytti niin yksinäisiltä niin lisäsin tuohon keskelle vielä yhden.

ONNEA JOONATANILLE!

Ei se aika kyllä ihan kaikkeen riitä... nyt on arvontakin päättynyt ja arvon voittajan pikapuoliin.. niin ja se SLY-pakettikin, aaaaaaaahrggg, mistä sais lisää aikaa?!?!?

Tämä kakku lähti 4 vuotta täyttävälle tytölle, joka on adoptoitu Etelä-Afrikasta. Kakkuu toivottiin kirahvia, sellainen on tytöllä unileluna.

Idea maapallosta tuli ihan sattumalta, kun mietin kakun muotoa. Kakku on kasattu kippoon kahdesta kääretorttupohjasta. Täytteenä toiveesta marjarahkaa.

Pinta on pastaväreillä värjättyä vaahtismassaa. Reunakuvio on tehty tällä.

Hiekka on fariinisokeria. Tyttö tehty sokerimassasta, siitä ei tullut yhtään hyvää kuvaa kun otin kuvia aamu viideltä (ennen työpäivää).

ONNEA THALIKALLE!

Tämä kakku lähti 18v synttäreille, tulevalle ravintolakokille. Toivottiin kermakakkua ja kinuskitäytettä.

Pohjana on on 8munan sokerikakkupohja. Täytteenä kinuskimousse ja puolukoita.

Pinta kakussa on mustaa sokerimassaa, samoin koristeet. Koriste on muuten tehty käsin, pään tein tällä. Sokerimassan painelin muottiin ja hetkeksi pakastimeen, irtoaa helposti ja siististi.

Kermana käytin sitä parasta Flora Vispiä. Pursotin lehtityllalla ja leveällä (4,5cm) reunapursotustyllalla.

ONNEA SAMU!

Toivottiin tyttömäistä kakkua 3v synttäreille. Pitkään mietin ja idea lähti tästä tyttöni ensi talven Cupcaken haalarista, joka on roikkunut jo muutaman viikon eteisen seinällä. Hyvin toimii hopean harmaa ja pinkki yhdessä.

Lastenvaate blogia tästä ei tule, vaikka ne onkin toinen suuri menoerä meidän perheessä.

Kakussa on 8 munan sokerikakkupohja, täytteenä kinuskimousse ja puolukoita.

Pinta on marsipaania ja koristeet sokerimassaa.

Kukkien teossa meni tovi jos toinenkin. Pienet nompparellit erottelin väriseoksesta ja asettelin yksitellen pinseteillä.

Tomuvärit on nyt suosiossa, niillä saa upeita sävyjä!

Lopuksi vielä muistutus arvonnasta!

Toivottiin syntymäpäiville Harley Davidson aiheista kakkua, muutaman mallikuvan sain. Niiden pohjalta oli helppo lähteä miettimään. Mielessäni oli kyllä paljon enemmän ideoita ja yksityiskohtia, mutta ajan puutteen takia kakku jäi tällaiseksi.

 Varmasti saman ongelman kanssa painii moni muukin kakkujen tekijä. En tiedä mitä pitäisi tehdä, kieltäytyä tekemästä kakkuja, jotta ehtisi niistä kakuista tehdä "täydellisiä" joita tekee vai tehdä kaikista tusina-tavaraa. Vai pitää taukoa, mitäs sanotte?

Tässä kakussa on 4munan sokerikakkupohja. Välissä sitä ihanaa täytettä: kinuskimoussea ja vadelmia, ohje täällä.

Päällinen on sokerimassaa. Nyt olen päällystänyt kakkuja vaahtismassalla, marsipaanilla ja sokerimassalla, kaikista helpoiten ja siistimmän saa tuolla vaahtismassalla.

Jotakin juttua halusin tähänkin kakkuun, vaikka aikaa ei kauheasti ollut. Harley Davidson logo on maalattu pastaväreillä sokerimassalevylle ja leikattu muotoon. (maalasin myös reunat, koska minusta on ruman näköistä ja valkoiset reunat paistaa.)

Tarkkasilmäiset ehkä huomasivatkin että tekstiä oli hieman muutettu näin synttäreiden kunniaksi!

Tuliliaskat on pastavärillä värjättyä pikeeriä.

Oikein paljon onnea moottoripyöräilijälle!

ps. tää lähtee nyt pakkailemaan ja laivalle, jos hetkeksi unohtaisi kakut. Ensi viikolla palataan taas asiaan, luvassa: ajanvarauskirja-kakku sekä 18v kakku, ehkä jotain muutakin...

No niin, tässä kakussa sitten olisi tarkotis kiinnittää huomio noihin bling bling-koruihin. Niitä tälle mammalle satelee

Onhan tuo masukin aika valtava, ei saanut paidan alle piiloon vaikka hametta yritti nostaakin ylöspäin.

Tämä kakku lähti hyvän ystäväni työpaikalle, kun äitiysloma alkoi.

Kakussa on 6 munan sokerikakkupohja. Välissä vaniljamousse, mustikkaa ja mansikkaa. Kakku on kasattu kippoon.

Päällinen vaahtismassaa, olen ihan hurahtanut tähän.

Pää tehty sokerimassasta tällä. Hiukset vaahtismassaa marsipaanipuristimella puristaen. Meikit elintarviketussilla. Huomatkaa nyt nuo korvikset ja kaulakoru!

Pinsetit oli hyvä apu kaulakorua tehdessä.

Masuasukin isukille maistiaisena tämmönen pikkukakku, tähän en paljoa panostanut, kuhan roiskasin noeasti jotakin:

Tämä kakku oli haasteellinen monella tapaa. Ensimmäinen normaalia haastavampi juttu oli tehdä koko kakku yhtenä aamuna, ei voinut tehdä hyydytettyä täytettä, eikä kakku ehtinyt vetäytyä. Siksi tuli muhkurainen pinta kakkuun

Normaalisti paistan pohjan ja täytän kakun jo edellisenä päivänä.

Lisähaasteen toi muoto, siitä kyllä pidin.

Viimemetreillä huomasin että marsipaani oli aivan vetelää, tarttui käsiin kiinni, todella vaikea levittää. Ajan puutteen vuoksi kaikki koristeet on tehty koristeltaessa, osa jämiä kaapista.

Kakun kasasin kolmesta kääretorttupohjasta. Välissä kinuskimousse ja vadelmia.

Lisäsin tänne sivulle viimeiseksi tuon kinuskimoussen ohjeen, oli se niin maukasta. (Täyteestä tuli myös sen verran paksua että ei vaadi liivatetta tms.)

Onnea Venlalle!

Tällä viikolla on kamalasti mennyt marsipaania, loppuukohan Turengin kaupoista Olis kiva päästä taas pursottelemaan kermakoukeroita...

Ensiviikolla blogiin tule mahakakku ja hääjuhlaan pikkuleipiä ja muffineita. ehkä muutakin...

Tein tämmösen pienen kakun hevos-ihmiselle.

Pohjana on 4munan sokerikakkupohja. Välissä samat täytteet kun Ainot-kakuissa, eli hedelmä- ja vaniljamousset.

Pinta marsipaania, ruudukko kaulittu. Päällä kaikkea hevosharrastajan roinaa, tehty sokerimassasta. Teksti suklaata.

Onnea Jaanalle!

Tänään juhlitaan 60v synttäreitä. Kahvipöydän piristeeksi lähtee tällaiset kakut. Toiveesta vihreää marsipaania, kukkia ja tossut.

Molemmissa kakuissa on 8 munan sokerikakkupohjat. Täytteenä hedelmä- ja vaniljamoussea. Kostutus mehulla.

Marsipaani on itse värjättyä, halusin kirkkaampaa väriä pirteiden tossujen rinnalle. Mikään "pliisu kaupan vihreä" ei sopinut. Pitkään mietin että teenkö köynnöskuviomatolla kuvioo pintaan. Onneksi jätin ihan sileäksi, erottuu koristeet paremmin.

Ainot ja kukkaset on tehty sokerimassasta. Toiseen kakkuun tuli tossut ja toiseen yksi isompi tossu. Jäi kyllä kaipaamaan paria...

Koristeet aseteltu suklaan päälle lopuksi lisäsin vihreää kimallegeeliä.

Aiemmin olen asetellut koristeet kaareen kakun reunaan. Kivaa vaihtelua kun laittoi kaikki keskelle.

Ehkä tämä ei haittaa kakun leikkaamista. Jännä miten kaikki varoo aina koristeita kakkua leikatessa.

PALJON ONNEA 6-KYMPPISELLE!

ps. tällä viikolla tulee vielä hevos-aiheista kakkua ja niiskuneiti-muotokakku.

Pääsimpä minäkin tekemään ensimmäistä kertaa tissikakkua. Tätä kakkua maisteltiin tänään töissä (kyllä, työpaikallani) Työkaveri täytti 20v ja sen kunniaksi tein tämän kakun. Huomaa tatuointi!

Kakku on kasattu yhdestä kääretorttupohjasta, täytteenä mariannesuklaamousse. Kostutettu kaakaolla.

Koppikoon määräsi Iittalan jalalliset jälkiruokakulhot, pikkusen lässähti jääkaapissa.

Kakku on päällystetty vaahtismassalla. Vaatetus on myös samaa masaa, mustat kohdat tehty marsipaanipuristimella. Todella kätevä, kun pitää nopeasti koristella. Kuviot painettu koristetikulla. Lopuksi pikkusen glitteriä.

Kakku onnistui mielestäni hyvin, siksi paljon kuvia:

ONNEA MIIKKA 20v!

Tein tämän kakun ja TuttiFrutti pikkuleivät Hillan 1v synttäreille. Kakkuun toivottiin vaaleanpunainen marsipaani, sekä valkoisia ja vaaleanpunaisia kukkia ja perhosia.

Kakku on halkaisijaltaan 30cm (näyttää matalalta kun on iso), tein siihen 12 munan sokerikakkupohjan. Välissä vadelma- ja limetäytteet.

Kaulin marsipaanista ohuen levyn ja painoin sitä kuviomattoa vasten. Helposti sai näyttävän näköisen!

Tekstit ja kiehkurat tein sulatetulla candymeltsillä. Jäähtyi varmaan liikaa, kun pursotuksista tuli "kökköisiä". En ole tyytyväinen noihin.

Kukkaset ja perhoset on vaahtismassaa. Kukan keskiosiin kokeilin uutta keskiosa-muottia, jonka tilasin englannista.

Lopuksi ripottelin päälle vähän glitteriä.

Tämä kakku lähti läksiäisiin. Työntekijä jäi pois Hämeenlinnan kaupungilta, joten kaupungin logo sopi hyvin kakkuun. Oranssista väristä tuli mieleeni puista putoilevat syksyn lehdet, joten niitä laitoin myös kakkuun.

Kakussa on iso 9 munan sokerikakkupohja. Välissä mustikka- ja valkosuklaatäytteet. Kostutus vanilja-maidolla.

Tämän kakun päällinen on valmista vaahtismassaa. Siitä lisää täällä.

Koristeet on sokerimassaa. Lehdet on tehty syksyn väreillä tällä muotilla. Kärpässienet on tuettu spaghetilla. Lopuksi suihkaus kultasprayta.

ONNEA JUSSILLE UUTEEN TYÖHÖN!

Toivottiin samanlaista kakkua, kuin suklaamuruja-blogissa. Kun näin selkeä ohje, pääsi heti tekemään ilman suurempia pohdintoja. Halusin kuitenkin jotakin omaa tähän kakkuun. Vanteisiin käytin paljon aikaa ja reunakuviot painelin vain pintaan, jotta näyttäisi kesärenkaalta.

Pohjana oli 8munan sokerikakkupohja, hitusen kaakaotomusokeria mukana. Kostutus kaakaolla ja toiveesta suklainen täyte.

Päälliseen käytetty 2pakettia mustaa valmiiksi värjättyä masipaania ja 1 paketti englannista tilattua superpehmeetä sokerimassaa. Oli huono yhdistelmä, tuli tuommonen ruma pinta, taitaa olla vanha auton rengas

Vanteita oli kiva suunnitella. Käytin niissä marsipaanipuristinta. Olis voinu olla ehkä vähän isompikin, mutta piti saada tuo rengasmerkki ja koko näkyviin.

Koristeet on vaahtismassaa. Muuten, ei kuivu edes parissapäivässä!

Harmaata tomuväriä ja efektisävyä pintaan.

Kakkualusta Ikeasta.

Onnea Arto 26v!

( Hakusanat: autonrengas, rengaskakku, honda, car tire cake) 

Tämä kakku lähti työkaverini mukaan, kun menivät varsaa katsomaan. Kakkuun toivottiin tumman ruskeaa varsaa ja kutsumanimeä Ujopiimä eli UP.

Selailin netistä hevosen kuvia ja törmäsin tähän kakkukuvaan. Harvoin otan ideaa mistään suoraan, mutta tuolla varsalla oli niin ihanat heiveröiset jalat.

Ostin tarvikkeet tuohon valkoiseen kakkuun. Edellisenä iltana luin uudestaan tietoja kakusta ja yllätyin kuin toiveena olikin ruskea varsa eikä valkoinen (valkoinen oli emo, se jäi mieleeni). Onneksi kaapissa oli suklaamassaa ja ruskeaa väriä niin asia korjaantui helposti.

Tästä tuli ruskea versio tuosta upeasta kakusta, tosin ei tullut niitä heiveröisiä jalkoja.

Kakkuun tein pienen 4 munan sokerikakkupohjan. Välissä valkosuklaatäyte ja mansikka-vadelmamousse. Kostutus kaakaolla. Pinta on suklaamassaa.

Koristeet värjättyä marsipaania. Varsan alle laitoin Mariannerouhetta, minusta se on upean näköistä kuin joku oikea koristerae

Reunoihin kuviot tehty suklaalla.

Tervetuloa tähän maailmaan UP!

( HAKUSANAT: hevoskakku, varsakakku, hevonen, horse cake, tyttöjen synttärit )

Tänään juhlitaan 13v ja 5v tyttöjä sekä 2v poikaa. Kakkuun haluttiin hevonen tytöille ja jotakin poikamaista.

Tein 8 munan sokerikakkupohjan säädettävään reunavuokaan. Kostutin kaakaolla. Täytteinä toiveesta suklaa- ja mansikkamousset.

Pitkästä aikaa halusin toteuttaa kakun pastaväreillä maalaamalla. Pohjana on marsipaanista ja sokerimassasta tehty levy (marsipaania joukossa, jotta ei kovettuisi niin nopeasti ->helpomi leikata). Tausta on värjätty tomuväreillä. Päälle lisäsin sokerimassa kukkia ja mariannerouhetta hiekaksi tielle.

Kuvasta tuli niin värikäs, joten oli pakko jättää kerma ilman väriä. Yleensä haluan aina jotakin väriä, kun tuo valkoinen kerma on niin tavallinen.

Tällä kertaa kokeilein Lidlin Milbona kuohukermaa. Tuli hyvä vaahto, mutta jotenkin raskasta oli pursottaa. Pinnasta ei tullut niin sileä, verraten Floran vispikermaan. Maku oli kyllä parempi.

Tässä kuvaa reunoista, pinta kiiltää rumasti tuossa valossa.

Onnittelut naapuriin Vernalle, Aadalle ja Aaronille!

(seuraavaksi blogiin tulee kuvia rippijuhliin tulevista pikkuleivistä ja kakunkoristeesta. Violettia ja valkoista rusettia...)

Muksujen serkku pääsee tänään ripille ja juhii 15v synttäreitään. Kakun päälle toivottiin mopoa.

Molempiin kakkuihin tein 8 munan kaakaokakkupohjat. Kostutin kaakaolla. Toisessa kakussa on täytteenä Mariannemousse ja toisessa omenahillo sekä Tutti Fruttitäyte. Toivottavasti maistuu, itse en pääse maistelemaan kun työt kutsuu.

Pursotukset Flora Vispiä, värjätty Wiltonin pastaväreillä.

Edellisissä kakuissa ei ollut kukkia, näihin oli tehtävä muutama. Kukat pojan väreissä on tehty sokerimassasta, samoin mopotkin.

Turvallisia kilometrejä mopolla ja onnittelut naimaluvasta HENRILLE!

Nyt on hyvää aikaa päivitellä blogia, kun tulee keihäksen finaali

Tänään lähti 5-vuotis synttäreille kakkuja kaksin kappalein. Molemmat kakut ovat gluteenittomia ja laktoosittomia. Kakuista haluttiin aika pieniä, jotta mahtui ruokalautaisen kokoiselle kakkutarjottimelle.

Tein kaksi 5 munan pohjaa. Tähän kakkuun täytteeksi tein Wiener Nougat- ja suklaatäyteet. Kostutin mehulla.

Päällinen marsipaania. Alareunan kuvio painettu koristetikulla ja koristeltu sokerihelmillä. Kakun reunaan painelin kuviot näillä muoteilla, samoin kakun päälle. Päällä olevat kuviot koristelin kimallegeelillä ja ripottelin punaista glitteriä.

Kakun keskipisteenä oleva tiara on sokerimassasta, kuivunut muotoon pullon päällä. Koristeltu helmillä, geelillä ja lumihiutale nompparelleillä.

Tämä toinen kakku on hyydytetty kulhossa. Täyteinä tutuksi tullut Tutti Frutti-täyte ja vadelmamousse sekä vadelmia. Kostutus mehulla.

Päällinen marsipaania, kuten koristeena oleva käsilaukkukin. Tästä kakusta ei tullut niin tyttömäinen, mitä olin suunnitellut. No, ehkä hyväkin ettei ole niin samanlaisia.

Onnea IIRIS!

----------------------------------II--------------------------------------

Laitanpa tähän samaan vielä kuvan tarvikkeista, jotka tarttui mukaan Tiimarista:

Heti pääsi käyttöön pyörivä alusta (kätevä!), muotit ja punainen glitteri. Viidakko-aiheiset jutut on pikku miehen 1v synttäreille. Tarjottavista tulee juttua alkuviikosta.

Muistatko kun keitit ensimmäistä kertaa kinuskia? Vahdit että tulee riittävän paksua ja samalla ettet keittäisi liian kauaa..

Minusta tuntui aamulla tältä, tein ensimmäistä kertaa kinuskia. Tukenani oli tämä ohje. Mielestäni onnistui hyvin, pitää kysellä jälkeenpäin miten kakun leikkaaminen onnistui. Koristeita laittaessa pinta ei ainakaan tuntunut liian kovalta.

Pohjana on 5 munan sokerikakkupohja ja välissä tuoreista mustikoista tehty rahka. (en halunnut kovin makeaa, kun tuo päällinen on)

Pursotin reunat tällä tyllalla. Kerman joukkoo olin laittanut kaakaojauhetta, niin sain tuon vaihtelevan sävyn pursotuksiin.

Koristeissa jouduin turvautumaan muotteihin kiirreellisen aikataulun takia. Ainoastaan ruusut ja lahjapaketti on tehty käsin.

Kirjaimet tein näillä. Ruusujen lehdet tällä muotilla.

Kimallegeelillä pursotin kiehkurat kinuskin päälle.

Onnea Arskalle!

Tänään oli rippikakkujen vuoro. Toiveena toiseen kakkuun mansikkaa ja toiseen vadelmaa. Myös vaaleanpunaista marsipaania toivottiin. Nimi ja päivämäärä haluttiin kakkuihin, risti ja kukkia.

Paistoin molempiin kakkuihin 10 munan sokerikakkupohjat säädettävällä vuoalla (27cm). Leikkasin kakun neljäksi siivuksi. Kostutus marjamehulla.

Mansikkatäyte kahteenväliin: 3dl kermaa, 1prk maitorahkaa, 2dl mansikkasosetta, sokeria, kokonaisia mansikoita, 6liivatetta

Vadelmatäytteessä samat aneet, mansikat korvattu vadelmilla.

Molempiin kakkuihin tein keskimmäiseen väliin Tutti Frutti-täytteen: 2prk vaniljan makuista rahkaa, 2dl kermaa, 1,5 pss Fazerin Tutti Frutti-rouhetta. (oli niin paksua, ei vaatinut liivatetta) Tämä maistui todella hyvältä, taitaa tulla uusi suosikkini!

Marsipaanin sekoitin valkoisesta ja roosanvärisestä, 3pötköä roosaa ja 4valkoista. (tuli reilusti)

Kuviot alalaitaan painelin koristetikuilla. Myös molempien kakkujen nimilaattoihin reunat kuvioin näillä. Onnistuu myös suoraan kakun päälle painaminen! Todella käteviä.

Tähän kakkuun ruudukko on pinettu uunin ritilällä

OIKEIN PALJON ONNEA ELSA-MARIALLE!

Tänään oli työkaverini viimeinen työpäivä. Herkuteltiin kakulla ennen uuteen työhön siirtymistä.

Kakkuun tein 5 munan sokerikakkupohjan. Kostutus marjamehulla. Täytteenä mansikka- ja valkosuklaamousse marianne-raidalla

Päällinen marsipaania. (Tässä vinkkini: Myytävänä on kaikenlaisia silottajia, jotta saisi sileän pinnan. Käytännössä kaikkein parhaaksi olen todennut silikoninuolijan, tuolla lastalla saa sileää jälkeä, ei jää jälkiä kovista reunoista.)

Ihastuin noihin raitoihin ja tässä lisää! Palloja halusin myös kokeilla, helminauha alalaidassa on tehty käsin. Tämä voisi nopeuttaa tekemistä.

LIDL -logon tein etukäteen marsipaanista ja sokerimassasta, ei vaan ehtinyt kovettumaan näillä helteillä. (ihan hyvä, niin oli helpompi leikata kakkua)

Koristelin sinisellä glitterillä ja punaisella kimallegeelillä. Muutama kukkanen sinne tänne.

"Kiitti -mulle riitti" -teksti on kirjoitettu keltaisella tuubi-candy meltsillä.

Oli kiva päästä tekemään vähän erilaista kakkua. Tykkään kovasti kirkkaista väreistä.

Näiden kuvien myötä onnea uuteen haasteeseen!

Tämä kakku on kasattu kahdesta kääretorttupohjasta. Täytteenä on mansikkahilloa ja vaniljakreemiä. Kostutus mansikkamehulla.

Kakku päällystetty valmiiksi värjätyllä marsipaanilla. Tein paria päivää aiemmin yksityiskohdat kuivumaan, mutta edelleen olivat aivan löysiä. Toisaalta oli hyväkin, pystyi vielä muotoilemaan oikeaan asentoon.

Tuohon piippuun (mikä lie) laitoin spaghettia tueksi.

Lopuksi tomuväriä, jotta olisi vähän likaisempi. Panssarivaunu laitettu vaikeisiin olosuhteisiin. Mutaa ja soraa -suklaata ja hapankorpunmuruja

Erikoiskuljetus, kun ei kakkulaatikkoon mahtunut

Onnea 1-vuotiaalle Pietulle!

Tänään on Hauhon kesäteatterilla viimeinen esitys. Esityksen musiikista on vastannut Birdy Skirdy. Teatteriorkesteri on soittanut  mm. Beatlesia. Esityksen nimi on Tipitii - rakkautta ja rautalankaa rantavalla.

Tähän aiheeseen liittyen tein tällaisen kakun. Pohja on tehty kolmesta kääretorttupohjasta. Täytteeksi tein valkosuklaa- ja mustikkamousset. Päällinen keltaista valmiiksi värjättyä marsipaania. Koristeet tehty sokerimassasta.

Laitanpa tähän samaan postaukseen nämä muutkin. Eilen lähti Ainot -kakunkoristeen mukana 50kpl marianne-muffineja. Muffinit haluttiin ilman koristelua.

Huomenna synttäreitä juhlii naapurin tyttö. Kakun päälle menee nämä koristeet (tein vähän ylimääräisiä, saa itse asetella miten haluaa.)

Onnea AADA!

Pohjaksi tein 8 munan kaakaokakkupohjan säädettävässä reunavuossa. Täytteinä mansikka- ja mustikkarahkaa. Halusin kakusta korkean, laitoin täytettä kolmeen väliin. Kostutus mansikkamehulla.

Ulkolaisissa kakkusivustoilla olen ihaillut raitakakkuja. Tähän sain vapaat kädet ja halusin tehdä itsekin raitakakun! Tutut värit, sininen ja ruskea, mun lemppareita.

Vauvaa kuvasin jo aiemmin täällä. Laitoin sen tilkkutäkin päälle nukkumaan ja viereen tein pienen pojan unilelut. Kaikki sokerimassaa. Tätä kakkua ajatellen tilasin vimeksi tuota sinistä glitteriä.

Onnea pienelle pojalle nimestä!

Tässä kakussa on 8 munan kakkupohja ja täytteenä kermaa, kotimaisia mansikoita ja mariannecrush-rouhetta. Kostutus Lidlin uudella greippilimpparilla (hyvää on ).

Idea kakkuun löytyi täältä. Harvoin teen mistään suoraan, mutta tämä sopi upeasti juhannukseen!

(Olen saanut palautetta että blogini tökkii pahasti. Yritän jatkossa laittaa vähemmän valokuvia, jos se helpottaisi asiaa.)

Täytettä jäi yli ja tein töihin tämmösen 2 munan mini-kakun.

Hyvää Juhannusta blogini lukioille!

Tässä kakussa on 8 munan sokerikakkupohja. Kostutus marjamehulla. Täytteenä kirsikkamousse ja valkosuklaa-nougatmousse.

Koristeluun sain vapaat kädet. Halusin käyttää ruskeaa ja sinistä väriä, ne toimii mielestäni hyvin yhdessä. Junaa kuvasin jo aiemmin täällä. Pinnan rautatiet on kaulittu marsipaaniin ennen kakun päälle laittoa. Eilisestä lukijan kommentista viisastuneena tein nyt kiskot poikkipuiden päälle

Oikein rattoisia eläkepäiviä!

Toivottiin poikamaista kakkua, hetken löi tyhjää. Sitten tuli mieleen pihassa oleva trampoliini. Siihen ympärille kesäisiä juttuja. (kuvat taas pimeitä, en tajua mikä asetus tuossa kamerassa on.)

Pohja on 8 munan sokerikakkupohja. Paistoin pohjan säädettävässä reunavuoassa, apuna leivinpaperi.

Täytteeksi tein marjamoussen ja kerma-vaniljakreemiseoksen. Annoin hyytyä samassa vuoassa. Kostutin mansikkamehulla.

Nyt on ollut niin monta marsipaanikakkua, joten välillä halusin kermapursotuksia. Valion hyla vispikermaa värjäsin kahdella eri vihreän sävyllä ja pursotin isolla lehtityllalla. Ruoho tehty spaghettityllalla.

Koristeet sokerimassaa. Trampoliinin jaloissa on tukena spaghettia. Kaikki siis syötävää.

Paljon onnea naapuriin!

Tässä kakussa on 5 munan sokerikakkupohja, vehnäjauhot on korvattu gluteenittomalla jauhoseoksella. Täytteeksi toivottiin mansikkahilloa ja vaniljakiisseliä. Tein sen vaniljakreemistä. Kostutus mansikkamehulla.

Kakkuun toivottiin vihreää marsipaania, värjäsin sen itse Wilttonin pastavärillä. Koristeet on tehty sokerimassasta, ruiskun piikki on spaghettia (ei ole gluteeniton).

Kukkasiin kokeilin uutta muotoilutyynyä, todella kätevä. Ei jää tuo kukkanen kiinni kun muotoilee, saa ohuita lehtiä tehtyä.

Kakun alareunan tein koristelusetissä olevalla simpukkatyökalulla ja painelin sokerihelmiä.

Lopuksi suihkautin helmiäistä.

Onnea lähihoitajalle!

Yhteen kakkuun tein 8 munan sokerikakkupohjan. Täytteeksi vadelmahillo ja mariannemousse.

Kaksi muuta kakkua on 6 munan pohjia. Täytteinä suklaa-pätkismousse.

Paistoin kakut säädettävässä reunavuossa, jossa myös annoin hyytyä. Laitoin kakun päälle Teeman lautasen painoksi, tuli tuommoinen lakin muoto

Päällinen valkoista marsipaania, mustat osat sokerimassan ja marsipaanin sekoitusta. Lyyria en edes yrittänyt änkeä tuolle mustalle kaistaleelle. Niin upeat oli, että erottuu tuosta paremmin.

Toivottavasti kakut maistuivat!

Onnea kaikille uusille ylioppilaille (myös pikkuveljelleni) ja ammattiin valmistuneille!

(Ompa ollut työn täyteinen viikonloppu! - 2 työvuoroa, 6 täytekakkua ja urakka jatkuu...)

Pieni yhden munan sokerikakkupohja, tehty gluteenittomaksi. Täytteenä suklaamousse ja mansikkahillo.

Päällinen punaista marsipaania, pinnalla helmiäissprayta. Kaikki kukat ja pienet lehdet tehty tällä piparimuotilla.

Tähän kakkuun tein 8 munan sokerikakkupohjan säädettävässä reunavuoassa. Täytteeksi laitoin suklaa-pätkismoussen.

Koristeeksi toivottiin HPK-logoa. Reunoilla vähän rekvisiittaa. Logo maalattu pastavärillä harmaalle sokerimassalevylle, leikattu muotoon. Muut koristeet sokerimassaa.

Oikein Paljon onnea Juusolle!

Tässä kakussa ei oikein onnistunut mikään, mutta olen silti lopputulokseen tyytyväinen :)

Pohjana oli iso 12 munan sokerikakku, tänne kokosin vähän taulukkoa pohjien koosta.

Aluksi voin vain kehua säädettävää reunavuokaa. Ensimmäistä kertaa kokeilin tähän kakkuun ja nyt jo seuraava kakku siinä hyytymässä.

Tähän kakkuun tuli marjamousse täytteeksi.

Aamulla aloin kamalalla kiireellä koristella kun olin jostakin lukenut että kuva pitää laittaa 8 tuntia aiemmin, noo. tuo koskikin vain vohvelikuvia. Tämä kuva piti laittaa mahdollisimman myöhään ja alle voikreemi.

Marsipaanikuorruteksessa tuli nyt ne ongelmat vastaan, tomusokeri loppui (onneksi on naapuri, josta sai lainaan. KIITOS!) Lisäksi kakun koko yllätti ja jouduin kasaamaan sen marsipaanipaloista.

Toivottavasti kakku maistui! Onnea synttärisankarille!

Tässä kuvia yksityiskohdista. Halusin kuitenkin aika yksinkertaisen koristelun, kun tuo kuva oli se pääasia.

Kukkaset sokerimassaa.Lehdet pikeeriä.

Tätä kakkua oli kiva tehdä, välillä jotakin erilaista. -Jotakin muuta kun kukkasia. Aikaa meni paljon, kun jouduin tutustumaan kyseiseen yhtyeeseen. Bongasin tämän albumin kannen ja siitä lähti idea kakulle. Väreiksi otin keltaisen ja oranssin levyn kannesta.

Lp-levy ja tekstilaatta sokerimassasta. Levyn kansi maalattu pasta- ja tomuväreillä.

Kakku on 6 munan sokerikakkupohja. Välissä toiveesta mansikkahilloa ja kermaa. Vaniljakreemiä laitoin kerman sekaan.

Tähän toivottiin kermapursotuksia, muuten olisin ehdottomasti tehnyt marsipaanikakun. Toteutus olisi ollut helpompi ja reunakoukeroista olisi saanut paremmat.

Pursotukset valion hyla-kermaa ja rahkaa.

Toiveena oli vihreä marsipaani ja mansikkatäyte.

Tein 6 munan sokerikakkupohjan ja täytteen tästä mansikkahyydykejauheesta. Helppo ja nopea tehdä. (Jauhe sekoitetaan 1dl vettä ja se sekoitetaan 5dl vatkattua kermaa.)

Päällinen marsipaania ja reuna taas paineltu samaan tapaan kun aiemminkin minun kakuissa.

Tähän kakkuun halusin kokeilla tuota perhosen koristelua, tarkemmin siitä täällä. Kukkaset sokerimassaa. Numerot ja viivat taloussuklaata, jotka pursotin tällä.

Minulta tilattiin täytekakku ja pikkuleivät ristiäisiin. Aiemmin olen laittanut kuvia pikkuleivistä ja nyt tulee paljon kuvia kakusta. Toivottiin lime-vadelmatäytettä. Väreiksi valkoista ja vaaleanpunaista. Kakun tuli olla iso 30hengen kakku ja myös nimeä toivottiin kakun päälle. Muuten sain vapaasti ideoida.

Halusin ensimmäistä kertaa kokeilla kerroskakkua. Tein pienen kakun tässä vuoassa. Isomman kakun kokosin kolmesta kääretorttupohjasta. Hyydytin kakun säädettävän reunavuoan avulla.

Kakkuihin laitoin marsipaanipääliset, jonka jälkeen nostin pienen kakun isomman päälle. Reunoihin koristenauhat painelin tällä työkalulla. Lopuksi laitoin vielä sokerihelmiä.

Tekstin kirjoitin Wiltonin candy meltsillä ja koristeet kiinnitin kaupan sokerikuorrutteella.

Oikein paljon onnea Pihlalle!

Tämä kakku on tehty pieneen vuokaan, 2munan sokerikakku pohja. Välissä suklaa- ja vadelmamousset.

Suunnitelmissa oli viedä tämä kakku mennessä, kun menimme katsomaan pientä poikaa, mutta unohtui jääkaappiin

Minulta tilattiin motocross-aiheinen kakku, vadelmatäytteellä ja marsipaani päällysteellä.

Kakku oli 4munan sokerikakkupohja. Välissä kermaa ja vadelmahilloa toiveesta. Ensimmäiseen kerrokseen laitoin liivatetta, jotta sain kakusta jämäkämmän.

Ensimmäistä kertaa sain marsipaanipäällisen onnistumaan hyvin, aiemmin olen kaulinut levyn liian ohueksi. Värjäsin marsipaania ruskealla ja harmaalla, jotta saisin siihen kalliomaisia juovia.

Reunaan pursotin värjättyä kermaa ruohoksi tämän tyylisellä tyllalla. Aivan loistavaa, teen "nurmikkokakkuja" toistekkin.

Koristeet sokerimassaa, pyörään käytetty myös spaghettia vanteisiin ja käsijarruun.

Keksimuruja hiekkana.

Onnea JOONAKSELLE!

Aiemmin olen tehnyt Hello Kitty kakun täällä. Tästä toivottiin saman  tyylistä, mutta kakkosen muotoista. Tuosta kakkosen yläkaaresta tuli jotenkin mieleen liihotteleva perhonen ja miksi nämä perhoset ei kevääseen sopisi. Perhosista tuli idea laittaa Hello Kittylle perhoshaavi käteen. Tilaaja toivoi värimaailmaksi vaaleanpunaista ja valkoista, niitä laitoinkin ja lisäsin tummempaa pinkkiä vähän tehostamaan haaleita värejä. Kukkiin käytetty gerbera-muottia ja  kukkamuotteja. Lehdet tehty tällä silikonimuotilla. Muut ovat omia väkerryksiäni.

Kakku oli on tehty kahdesta 4 munan kääretorttu pohjasta. Väliin toivottiin mansikkaa ja kermaa. Kerma välissä ja pursotuksissa on Valion Hyla-kermaa. Kotisteet sokerimassaa.

Oikein paljon onnea 2-vuotiaalle täältäkin!

Tähän tilauskakkuun toivottiin keltaista kermaa ja trullia. Ne sopiikin oikein hienosti palmusunnuntaina syntyneen tytön 1v synttäreille. Oikein kovasti onnea!

Aiemmin olen tehnyt ykkösen muotoisen kakun täällä.

Nyt pohjana oli kaksi kääretorttu pohjaa, joista sain tähän neljä kerrosta. Kahdessa välissä on kermaa ja trooppisia hedelmiä soseena. Keskimmäisessä välissä mansikkaa ja kermaa. Koko kakkuun käytetty Valion Hyla vispiä.

Kakusta tuli niin iso, että jouduin reunat laittamaan sileiksi, kuvun alle ei olisi mahtunut paksuja kerma-pursotuksia. Mutta mielestäni tuli hyvä näinkin!

Kaikki koristeet sokerimassaa, myös kakun mustat osat. Keskellä oleva kuu, on keltaista kermaa jonka reunoilla nompparellejä. Trullin pää tehty tällä muotilla, muuten omin käsin.

Kuvia lisää:

Kakussa 4 munan peruspohja, täytteinä kerma-marjatäyte ja kerma daim-suklaa. Pursotukset flora vispiä. Halusin kokeilla tuota koristelukolmiota.

Koristeina aiemmin maalamani kuva, nompparellejä, ja sokerimassasta tehty narsissi. Tässä kuvia vielä tarkemmin:

Tähän kakkuun toiveena kermapursotukset, vaaleanpunaista, pinkkiä, paljon kukkia... oli muitakin toiveita, mutta nämä jäi mieleeni :)

Pohjaksi tein kolme kääretorttua, joista leikkelin sopivan kokoiset palat. (kaksikin olisi riittänyt, mutta tein itelleni jämäpaloista kakun)

Täytteenä vanilja- ja marjamousset.

Hello Kitty -kakkua tarkemmin.

Tässä tilaus lähtee, onnea synttärisankarille! (toivottavasti kakut maistuvat)

Pohjaksi tein mehevän suklaakakun. Täytteenä suklaamousse ja vadelma-mascarpone-täyte.

Koristeet marsipaania ja sokerimassaa.

Onnea Varpulle tätäkin kautta!

Eilen tein tämän täytekakun, josta jäi paljon syömättä. (vika ei ollut maussa, vaan syöjiä oli vain muutama) Laitoin kelmun kipon päälle ja loput kakusta kippoon yön ajaksi. Tänä aamuna koristelin tuon "jämä kakun". Upea tuli ja hyvin maistui!

Tässä kuvia tarkemmin, koristeet marsipaania, sokerimassaa ja suklaata.

Oikein paljon nimppari-onnea kaikille Kai-nimisille! Ja rentouttavaa Thaimaan matkaa miehelleni!

Tein kakkuun 4 munan pohjan. Täytteisiin laitoin näitä:

Ensimmäiseen väliin laitoin valkosuklaa-vadelma täytteen. Sulatin lautasella 1/2 suklaalevystä, lisäsin joukkoon puolet maustamattomasta tuorejuustosta ja puolet kermavaahdosta. Sokeria en laittanut, kun suklaa makeuttaa vaahdon. Levitin täytteen ensimmäiseen kerrokseen ja pakastimesta vadelmia painelin päälle.

Toiseen välin tein samaan tapaan, mutta valkosuklaan tilalla oli puolet maitosuklaasta ja vadelmat korvasin Daim-suklaapatukalla.

Levitin elintarvikevärillä värjätyn Floran vispikerman kakun päälle. Marsipaani levyn päälle "ajettiin kuorma soraa". Elikkä keksimuruja, olis voinut olla vaaleampia keksejä tai kuvista katsellen Thaimaassa on hieman vaaleampia hiekkarantoja :)

Koristeet sokerimassaa ja marsipaania. Teksti elintarvikevärillä. Kuvia tarkemmin: