Tänään Tuomas juhli 1v synttäreitään ja sain itse suunnitella juhliin kakun.

Mielikuvitus taas pikkusen köyhä: Tuomakselle Tuomas-veturi :D

Tässä se sitten on:

Kakku on kasattu kuuden munan pohjasta, välissä valkosuklaa ja mustikkatäytteet.

Tuomaksen äiti on saanut mahtavan synttärilahjan, kun on äidillä ja pojalla synttärit samana päivänä.

Niimpä muistin äidinkin kakussa:

Mukaan lähti myös kinkku-voikkari:

Onnea Tuomas ja Maija!

Paljon onnea uusille ylioppilaille ja ammattiin valmistuneille!

Tein kahteen juhlaan kakkuja. Monen monta muutakin toivetta tuli, mutta mitenkään ei aikani riittänyt muihin kakkuihin.

Nyt jo kyseltiin ensi vuoden juhliin kakkuja, mutta empä uskalla yhtään vielä lupailla näin aikasessa vaiheessa. Missä sitä onkaan vuoden päästä?!

Tämän vuoden kakkuja tein niin monta, joten aikaa ei suurempiin yksityiskohtiin ollut. Perus lakki-kakku ja siihen koriste, jonka voi siirtää aina seuraavaan kakkuun.

Jessen juhlaan toivottiin KTM-moottoripyörä aiheista koristetta:

Kakkuja tein kolme. Pohjana jokaisessa on 4munan sokerikakkupohja ja välissä suklaa-pätkismousse.

Pintana on marsipaani. Tämä oli viikonlopun pelastus!

Marsipaani oli pehmeää ja todella nopea laittaa. Sai siistiä jälkeä. Kiitos Rouva Veelle, Marsipaanit hänen putiikistaan täältä (linkki myöhemmin). Makukin oli ihan jees, vaikka aiemmin olenkin  marsipaanin makua mollannut. Tätä tilaan jatkossakin, kun menekki on suurempi. Massa on 2,5kg paketeissa.

Onnea Jesselle!

---------------------------------------------------------------------

Toiset juhlat olivat pikkusen suuremmat. Kakut haluttiin sadalle vieraalle.

Tein neljä lakkikakkua ja kolme voileipäkakkua.

Kakkuun toiveesta kumiankka, en pysty perustelemaan miksi, kun en itsekkään tiedä

Täytekakkujen pohjana on jokaisessa 8 munan sokerikakkupohja. Kahdessa kakussa on suklaa-pätkismousse ja kahdessa valkosuklaamousse+mustikoita.

Kuvat voileipäkakuista, sen suurempia selityksiä:

Tää vika on mun suosikki!

Loppuun täytyy todeta, että mielummin teen ajan kanssa yksittäisiä kakkuja, kuin sarjatyönä monta samanlaista. Kyllä se koristelu on vaan mun juttu!

Viimeiset kakut tehtiin jo särkylääkkeen voimalla.

Tein tämmösen pikaisen kakun omalle äidille ja lasten isomummulle vietäväksi. Koko aamua en viitsinyt hääriä keittiössä, kun pikkusetkin halusivat muistaa äitiään.

Niimpä tämmöinen simppeli koristelu.

Kakun päälle tein äitienpäiväruusun kinkkurullista ja lehdet rucolasta.

Pinta kermaa ja ruohosipulituorejuustoa. Välissä kinkkua, tuorejuustoja, kurkkua ja paprikaa.

Onnea muillekkin äideille!

Tänään aamusella ennen meidän neidin synttäreiden valmistelua tein pienen pojan ristiäisiin täyte- ja voileipäkakun.

Oli ihana tehdä, kun sai vapaat kädet. Jotakin vihreää toivottiin.

Näihin ei kamalasti ehtinyt panostamaan, kun Puuha Pete hyppi jo päälle   Puuha Pete synttäreistä lisää täällä.

Mutta tällaset tein:

Kakussa suklainen pohja, jossa vadelma- ja valkosuklaalimetäytteet. Pinta vaahtismassaa (jäi vähän rumia jälkiä, kun massa oli kuivaa. Pitäs kai useammin tehdä kakkuja )

Pitkään olen miettinyt bodyn tekemistä kakun päälle, tähän halusin tehdä. Jos aikaa olisi ollut enemmän olisin tehnyt värikkäät kanttaukset ja oikean retro-bodyn! Tällainen tällä kertaa.

Helistin lähempää. Vanhan klassikko uudessa värissä!

Mukaan lähti myös kinkkuvoikkari:

Onnea Tuomakselle!

Olen todella yllättänyt saamastani huomiosta

Kiitos teille, jotka vierailette blogissani! Kiitos kommenteista!

Sähköpostia laittaneille vastailen mahdollisimman pian, pikkusen meinaa kiirettä olla, mutta kyllä sitä aikaa jostain repii tälle harrastukselle.

Tänään pääsin itsekin tutustumaan tuohon eilen ilmestyneeseen lehteen. Huh, mikä ylläri! Kuvittelin että joku pieni juttu jossakin nurkassa, mutta etusivulla ja sitten vielä koko sivu!

Jatketaan samassa aiheessa, kakuissa..

Työpäivän jälkeen tein kakut hoitajaksi valmistuneelle. Aiemmin olen tehnyt samaa aihetta olevan kakun täällä. Tästä toivottiin erilaista.

Täytekakussa on 7 munan gluteeniton kakkupohja. Täytteinä Tuttu Frutti- ja mansikkamousset. Kostutus mehulla.

Sain melko vapaat kädet kakun tekoon, toivottiin kuitenkin ettei olisi pinkkiä

Etukäteen tein koristeet kuivumaan. Kaikki tehty taas vaahtokarkkimassasta. Olisiko kiva tehdä töitä kirkkaan punaisilla stetoskoopeilla?

Tässä vähän sydänlääkkeitä:

Lopuksi vielä kuvaa kakun reunasta. Olen painellut marsipaanin silikonisella nuolijalla ja sillä myös leikkasin tuon alalaidan. Sai todella siististi.

Samaan juhlaan lähti iso kinkkuvoileipäkakku:

Voileipäkakkuja on jännä tehdä. Vaikka etukäteen suunnittelisi, kaikki suunnitelmat muuttuu ja koristeet sörkitään tekohetkellä sikin sokin.

OIKEIN PALJON ONNEA SAARALLE!

(ps.nyt leikkaan palan "jämä-voileipäkakusta" ja avaan Seiskan, ihana hiljaisuus täällä)

Synttäreille halusin kokeilla ensimmäistä kertaa voileipäkakkua, nyt oli hyvä tilaisuus kokeilla kun pääsi itsekkin maistamaan.

Viikonloppuna mietin koristeluja, pähkäilin pääni puhki miten tekisin viidakko aiheisen voileipäkakun. Mielessäni kävi ideat keltaisesta paprikasta väännetystä leijonasta jne. Sitten mieleeni tuli valmiit kakkukuvat!  Valmistettu vohvelista, joka ei maistu miltään. Aina ennen olen nähnyt niitä kermakakuissa, miksi ei voisi käyttää voileipäkakkuunkin?!

Kiire meinasi tulla, maanantai-aamuna tein tilauksen ja tänään postissa tuli kuva. Samantien tuorejuusto ja ranskankerma voileipäkakun päälle ja kuva siihen. Illalla tuli vieraat ja kakun leikkaaminen onnistui mainiosti.

Helposti sai lapsen juhlaan sopivan koristelun, suosittelen. Kuvia löytyy laaja valikoima täältä.

Valinnan vaikeus oli. Tämä sopi mielestäni parhaiten viidakko-teemaan. Leijonakuningasta haaveilin, mutta ne oli loppu.

Niin, sain perustaa taas uuden kategorian blogiini. Tämä oli ensimmäinen voileipäkakkuni, mutta ei todellakaan viimeinen. Niin hyvin se onnistui ja hyvää oli!

Kokosin kakun säädettävään reunavuokaan. Paahtoleipiä laitoin neljään kerrokseen, väliin kahta erilaista kinkkutäytettä. Kostutin lihaliemellä. Päällinen on sulatejuustoa ja ranskankermaa. Reunoilla juustoraastetta. Koristelin kinkkusiivuilla, kurkulla ja persiljalla. Kakun kruunasi upea kuva!